《知味新疆》是一档极具温度感、视觉张力的大型人文纪录片，全系共10集，每集26分钟，分别为：《第一集：自然孕育》《第二集：甜蜜记忆》《第三集：主食故事》《第四集：小锅小灶》《第五集：水中盛宴》《第六集：永生之羊》《第七集：疆味人家》《第八集：时间馈赠》《第九集：绝妙大盘》《第十集：百味烟火》，各集内容把美食文化通过温暖故事呈现，内容既洞察新疆舌尖风味美食，又充满人情冷暖烟火气。各集内容借助超高清航拍、水下、延时、高速等多种镜头语言艺术表现，极富视觉张力，立体呈现极具地域融合风情的独特美食人文，让外界感知客观、真实的多元一体下的大美新疆。
导演：
不详/
主演：
不详/
上映：
2026-03-09 11:33
更新：
2026-06-10
集数：
全10集
豆瓣：知味新疆第一季